Bordeaux - världens mesta och största vinregion och fortfarande ett mysterium och en vit fläck på vinkartan för undertecknad. Visst har vi druckit goda viner från Bordeaux, både från vänstra och högra, och visst har vi några flaskor i skafferiet - men koll det har vi inte. Vi flyttar fram positionerna med hjälp av tips och via producenter och slott vi får upp på radarn. Ett sådant slott är Haut-Bailly vilket inte kanske inte är så smart med tanke på att priserna för detta slott har dragit iväg upp i stratosfären. Dels beroende på den allmänna Bordeaux och årgångshysterin, och dels på att slottet de senaste åren uppmärksammats av press och bedömare för sin kvalitetssatsning och sina allt bättre viner. Kvällens vin är en uddaflaska inhandlad på rea hos Erik Sörensens Vin i Köpenhamn. 2002 var en medioker årgång i Bordeaux, ensam på hyllan, och prislappen blev därmed acceptabel så den fick följa med hem.
Färgen är klart och djupt vinröd. I nosen får vi en välpolerad doft av klassisk Bordeaux. Blyerts och ceder - check. Svartvinbär- check. Lite stall - check. Fin frukt, tobak, lite höstlöv och en fin ton av mentol. En silkeslen och sval munkänsla. Läckert - men lite för vek frukt och för "välpaketerat" för att riktigt lyfta. Jag saknar "lite skit under naglarna" och det djup som gjorde att vi satte 1989:an som 2010 års största vinupplevelse. Prisvärt? Nej!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar