Barolo Broglio 2003, Schiavenza

Som en jolle på vinets ocean kommer man släpande i kölvattnet på inspirerande boggfränder som säkert navigerar och lodar i okända vindjup. Ett sådant exempel är kvällens vin - eller viner - som det egentligen var tänkt. 
När Carlo Merolli städar på lagret så kan jag inte motstå att beställa 2003 års vingårds Barolos från Schiavenza. Detta till ett oemotståndligt pris av 139 riksdaler per flaska. När jag googlar och läser vad som tidigare skrivits så visar det sig att det fördelaktiga priset har gällt vid köp av storpack under större delen av året, och att några bloggare föredömligt rappt rapporterat om vinet redan under tidig vår 2010. Rapporterna var odelat positiva, och det var nog bara undertecknad som hukade under en sten och då gick miste om nyhetsfloden. Som tur är så är inte loppet kört utan även en eftersläntrare kan få sin ranson.


När nu permafrosten tillfälligt släppt sitt grepp över norden så kommer beställda viner farande i klump, rena ketchup-effekten. Med i leveransen finns Broglio och Prapó 2003. Vi beslutar oss för att ställa dem mot varandra. Vi korkar upp och häller på karaff i god tid. Prapo ger en lite unken doft, men inte värre än att vi tror att det skall vädra ur. MM gör fyllda oxrullader i gräddsås, fyllda med senap, bacon, persilja och dijonsenap som vi tänker oss skall stå upp bra mot vinerna. När det är dags att prova och karafferna åker upp ur skafferiet så är det tydligt att flaskan med Prapo är korkad. En nu tydlig doft av källare och klor går inte att bortse från. Skit också! 


Något frustrerade så kastar vi oss då över Broglio - här skall du inte komma undan med några halvmesyrer - leverera! Och det gör den också. Vi får en härligt komplex doft. Här finns mognadstoner i form av rotfrukter, tobak och lite läder. Mest tydligt är ändå härlig frukt, salvia, oregano, lakrits "en masse" och tung parfym av rosor. Läckert! Smaken är är uttalat kryddig och tanninerna riktigt stöddiga. Trots den massiva attacken så upplever jag inte vinet som tungt eller svårdrucket, och det passade alldeles utmärkt till rulladerna. Det blev en härlig måltid, jag blev smått lyrisk, en smaksensation! Jag har idag beställt 6 st flaskor också av Bricco Ceretta, det tredje i serien vingårds-Barolos från Schiavenza. Carlo Merolli levererar.