MM ner igen och upp med ny flaska. Bättre nu. Mörkt djupröd, ser ut att vara ett kraftigt vin. Tydlig, men ändå något knuten doft. Att vi är i norr Rhone känns som en någorlunda säkert påstående. Här bjuds peppar, viol, björnbär, enbär, blåbär och ett stycke rostig järnbalk. När jag smakar förstärks intrycket. Bra syror och struktur. Jag gissar på en enklare men helt acceptabel Crozes Hermitage, typ Delas Les Launes, men det visade sig vara från andra sidan floden. Dag två är vinet mer öppet och ger utöver det redan nämna lite rökighet, men samtidigt tror jag inte det kommer hålla ihop så länge till. Ett OK matvin, passade bra till biffar på vildsvinsfärs och rostade rotfrukter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar