Montevertine 2007

Spännande att prova ett vin som fått så många positiva omdömen av vinbloggare som man över tid har kunnat konstatera har liknande smakpreferenser som vi själva. Det verkar med andra ord lovande och snålvattnet börjar rinna vid blotta tanken och när korken dras, likt Pavlos hundar. Vi provar och checkar av mot förväntningarna: 


Friskt, läskande och stramt men elegant och fruktintensivt är den korta versionen av smakupplevelsen, charmigt men inte inställsamt är två kompletterande beskrivningar.  - CHECK 
Klockren fruktträff placerad mitt i krysset mellan röda körsbär, solmogna hallon, röda vinbär och jordgubbar. Allt presenterat på ett burgundiskt vis, fast med chianti-classiska terroirtoner av jord, tobak, oregano och te. -  CHECK
Fantastiska syror, grymt aptitretande surkörsbär, en lätt fruktighet, bra tanniner och en imponerande längd. Elegant, balanserad och klassiskt - CHECK

Vi kan inte annat än att hålla med i alla superlativ. Hur skulle man inte kunna tycka om detta vin tänker vi, helt oemotståndligt ljuvligt, komplext men samtidigt lättillgängligt. Vi far mellan Bourgogne och Piemonte i våra funderingar. En tidig ton av viol och lakrits drar mot norra Italien, struktur, röda bär och lätthet mot Bourgogne. Lika gott till maten som till efterföljande hårdostar från Jürss. Vi köpte från Carlo Merolli för 195 Dkr/SEK.