Riesling trocken 2008, Dönnhoff

Ungdomarna samlade hemma till gemensam middag. A är med. Jag tycker det var gräsligt länge sedan vi drack en god Riesling. Det är till och med så att andra viner skulle kunna passa bättre till maten i kväll, men nu gäller Riesling, så det så.  Och vi blir inte besvikna, jösses vad gott, fast det är en bas Riesling vi pratar om här. Men när vi pratar om Dönnhoff så är även ett basvin en upplevelse. En sann mästare i sin profession! Och det visar sig vara helt OK till maten.

Doften tar fram härliga sommarminnen. Grapefrukt, citron, honung, gröna äpplen, syrliga päron och mineraler som i ett mindre skifferbrott. Knivskarp syra som lyfter vinet ger en härlig munkänsla och drickbarhet. Vinet kostade 149 kr på SB då det begav sig. 

Helmut Dönnhoff på Origo Wines provning i Januari 2010. En av årets bästa provningar, alla kategorier.