2007 Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape

Man vet aldrig var men har ett vin! Allt var klart, det här vinet har vi koll på. Det här gillar vi! Våra notes från April i år består av idel positiva tongångar i stil med: Komplex, god, fruktigt, väl integrerad alkohol etc. etc. När MM nu lagade lamm och potatisgratäng så såg vi det här vinet som en bra matchning. Men se, det ville sig inte. Vinet upplevs som väldigt dovt och platt. Visst finns örter, dova toner av chark, torkade fikon men vem har snott frukten?? Inget påtagligt fel på vinet, som korkat eller så,  men när vi nu provat detta vin över tre dygn och det beter sig på samma lite trista sätt så vill man ju tro att det är något skumt. Hur som helst så avvaktar vi med övriga flaskor ett tag och ser var det tar vägen. När jag läser lite recensioner på Cellartracker så pendlar omdömen mellan fantastisk och rent av kasst. Flaskvariation eller olika batcher? Vill man läsa om hur det kan te sig i sina bästa stunder så finns trevlig läsning tex. här. Producentens hemsida här.