2010 - in a nutshell
Som rookie i bloggsfären så har vi inget arkiv att gräva i, men vi gillar idén med en summering av året och är stora fan av listor i all dess former. Vi kör dock inte med något betyg eller bedömer vin utefter någon skala, varken här eller i cellartracker, så när det är dags att summera vinåret så blir det till att gräva i både noteringar och hjärnvindlingar.


Det har främst varit ett år av lärande. Vi har lyssnat, läst och lärt och träffat mycket trevliga människor och inte minst druckit mycket gott vin. Via munskänkarna har vi avverkat ett-betyg och druvkursen. Utspritt över året blir det en del, även om det inte är några tyngre studier. Kul hade vi i alla fall. Lika lärorikt har det också varit att prova viner med VPK2881, detta illustra sällskap. Vi träffas alldeles för sällan dock, det bör vi åtgärda under 2011!


Under framförallt våren så var det en hel del minnesvärda provningar. Väl anordnade provningar är en fröjd, gärna med producenten själv närvarande. Otroligt lärorikt och intressant. Dock har vi i år inte hunnit med att besöka några producenter eller vingårdar på plats. Illa, det saknar vi verkligen. Bot och bättring inför 2011 utlovas. Sen har vi då börjat skriva denna blogg under VPK2881 fanan. Vi ser det som en del av lärandet där det ger en extra dimension att behöva formulera intrycken i ord. Dessutom så tycker vi det är roligt, så vi kör på ett tag till med någon utvärdering under resans gång. Här kommer 2010 års summering:



Årets bästa vinupplevelser
Vi ser till den totala upplevelsen, där sammanhang, sällskap och omgivning definitivt kan påverka hur man uppfattar vinet. Här listar vi inte viner druckna på provningar, dessa får en egen rubrik nedan. Utan inbördes ordning:

• Domaine Laguerre Le Ciste 2007
• Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques 2006, 2007
• Cuvée du Vatican Côtes du Rhône Villages 2007
• Château Haut-Bailly 1989
• Domaine de la Janasse “Chaupin” 2007
• Philippe Gilbert Menetou-Salon 2008
• Domaine Singla Castell Vell 2005
• Roagna Barbaresco Paje 2003
• Nino Negri Le Tense Sassella 2005
• Domaine Lacroix-Vanel Fine Amor 2007
• Domaine Rivaton Gribouilles 2007
• Domaine Gayda Chemin du Moscou 2008

Årets bästa vinprovningar

Några provningar glömmer man bara inte, inte så konstigt med de viner som provades, trevliga producenter och trevligt sällskap. Origo Wines står här i en klass för sig, tack Sverker!

• Dönnhoff med Origo Wines. En höjdare där vi inte bara provade igenom i stort sett hela sortimentet utan även njöt en trerätters Nahe middag tillagad av Wigbert Weck, krögare på Restaurang Hermannshöle. 
• Domaine de Pégau med Origo Wines. Föreläsning av sympatiaska Laurence Feraud och provning av bl.a. Capo 2007, vad skall man säga - stort.
• Domaine Alain Chabanon hos Vinik. Favoritproducent hos vår favoritimportör. Dessutom kanonväder utomhus i Werner Groens trädgård. Utöver de suveräna röda så sitter flera årgångar av hans vita Trelans kvar i minnet.
• Pimonte Power med Origo Wines. Vilken uppställning. Luigi Pira, Conterno-Fantino, Mario Marengo och Cappellano, alla på plats. Dessutom så fick jag här för första gången prova Bruna Giacosa's viner. Kvar i minnet och gommen sitter för alltid Barbaresco Santo Stefano 2007 och Barolo Le Rocche del Falletto. 

Årets bästa systembolags vin, ordinarie sortiment

Du hittar säkert "bättre" viner, men det här vinet har sedan vi började prova vin hängt med och håller stilen, hela vägen. Speciellt kul att lägga undan något år och följa dess utveckling, 1 - 2 år gör underverk och påvisar tydlig utveckling. Själva essensen av det som gör att vi gillar vin och har det som intresse. Sen är det förbaskat gott också...

• Nino Negri, Le Tense Sassella

Årets nitlott-1

Hos Philipson Wine inhandlades en låda av detta vin. Diskussionerna har gått höga i bloggsfären om det rör sig om olika batcher, speciella tappningar för storhandlare som Philipson eller om det helt enkelt inte är bättre. Hur som helst så tycker inte vi att det är någon höjdare, de som klagar på Fudge och Coca-Cola smak i moderna Nebbioloviner får här en hel syndaflod på sina kvarnar. 

• Renato Ratti Barolo Marcenasco 2006

Årets nitlott-2

Kanske inte oväntat..

• Fyndkylen. Termostaten verkar opålitlig, behöver hitta en ny.

Årets inspiratörer

Engagerade, kunniga, outtröttliga, trevliga. Vad mer kan man önska? Keep up the good work!

• Bloggarna, ingen glömd. 
• Vinhandlarna, Vinik, Origo, Bristly, Merolli

Gott Nytt 2011!

Om man nu skall välja bara en...

Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition 2004, Bosquet des Papes

En uddaflaska ur skafferiet, den sista från vårt besök hos Bosquet des Papes. Varför skall de flesta lagringsdugliga viner vara så goda även i sin ungdom? Antingen köpa fler flaskor av varje, eller prova lite mindre ofta är nog lösningen, jag tror på fler flaskor.. Vinet är djupt mörkrött. Nosen domineras av örter, kryddor, rostigt järn, lakrits, vinbärsblad och viol. Här finns också lite dovare toner av torkade fikon, tobak och mandel. Vinet har fina tanniner och bra struktur. Trots en del söt frukt så slår vinet aldrig över och blir syltigt, tvärtom så håller det en ganska stram drickvänlig stil över hela kvällen. 14% alkohol hanteras fint och märks inte nämnvärt. På det hela taget ett trevligt och ärligt matvin som inte sticker ut på något sätt, men fyller sin uppgift till kvällens oxkinder på ett alldeles förträffligt sätt. Önskar att vi haft några fler på lager.

Riesling trocken 2008, Dönnhoff

Ungdomarna samlade hemma till gemensam middag. A är med. Jag tycker det var gräsligt länge sedan vi drack en god Riesling. Det är till och med så att andra viner skulle kunna passa bättre till maten i kväll, men nu gäller Riesling, så det så.  Och vi blir inte besvikna, jösses vad gott, fast det är en bas Riesling vi pratar om här. Men när vi pratar om Dönnhoff så är även ett basvin en upplevelse. En sann mästare i sin profession! Och det visar sig vara helt OK till maten.

Doften tar fram härliga sommarminnen. Grapefrukt, citron, honung, gröna äpplen, syrliga päron och mineraler som i ett mindre skifferbrott. Knivskarp syra som lyfter vinet ger en härlig munkänsla och drickbarhet. Vinet kostade 149 kr på SB då det begav sig. 

Helmut Dönnhoff på Origo Wines provning i Januari 2010. En av årets bästa provningar, alla kategorier.

Herren om vinförvaring och ett eventuellt fynd....

Idag har det släpats hem ett as till vinskåp. Kanske beror det på lite för många lediga dagar i följd när man, som av en händelse, kollar blocket och söker på vinkylar. Där dyker det upp, som av en händelse, ett vinskåp från yngre järnåldern med rätt stuk och kapacitet för att trigga igång en köpreflex. Det är bångligt men inte så tungt upplyste den trägne säljaren. Jag har satt ett lågt pris 500 kr!!, för att bli av med skåpet inför en renovering, det behöver vara borta senast Måndag. Så, jag skottar fram kärran ur snövallen längst in på uppfarten, blir tvungen att åka till återvinningsstationen för att dumpa allt bråte som fanns i kärran, bland annat en soffa och lövsäckar från före permafrostens tid. Sonen kallas in för att agera bärare (det skall inte vara så tungt, bara bångligt). 
Väl på plats tror vi först att skåpet är fastbultat i golvet, men det visar sig ganska snart att skåpet inte sitter fast, det är bara stort, bångligt och tungt, jättetungt..
Helt slut och dyngblöta av svett med kramp i både armar och vader så har vi någon timme senare släpat skåphelvetet ner fyra våningar, in i kärran, ut ur kärran och in på plats i källaren. Nu återstår bara frågan, fynd eller fiasko. Enligt säljaren så fungerar kylaggregatet, och det är servat senast 2005. Vi får se. Skåpet är av märket Vinotemp med måtten 207x75x95 och rymmer ca 380 flaskor. Den tar två flaskor på djupet, det var en av sakerna som jag gick igång på. Om allt nu fungerar så kan jag flytta en stor del av flaskorna i skafferiet till den här kylen, och känna mig lite lugnare inför kommande sommar då det i skafferiet nästan stiger till +20 grader under de varmaste dagarna.

Så planerna är att detta skåpet skall hjälpa till att hålla ställningarna fram tills dess jag får tid och råd att göra handling av planerna att bygga ett "vinrum" i inre delen av garagedelen i källaren, och det kan ta tid..Utöver skafferiet har jag idag en kyl från Liebherr som tar ca 90 flaskor där jag stoppar lite känsligare viner och rena långlagringsobjekt. Jag återkommer med rapport om hur det går med detta "nya" skåp. Om det blir fiasko av skåpfyndet så har det i alla fall gett mig ett träningspass som heter duga. Bångligt, jo tjena!  

Côtes du Rhône Cuvée Prestige VV 2007, Domaine Roger Perrin

Roger Perrin besökte vi under förra sommarens resa genom Rhonedalen. Med oss hem hade vi bland annat detta vin, och det föll oss definitivt i smaken. Glädjande då att Tryffelsvinet tog upp Domaine Roger Perrin i portföljen, och också sålde denna CdR Cuvèe Prestige i sex-pack á 870 kr. Utav de många goda CdR från det nådiga året 2007 så upplever jag vinet från Roger Perrin som kanske det mest lämpade för lagring utav de som vi har provat. Det är förstås mest en känsla och inget jag kan belägga i vetenskapliga fakta, men med tanke på de fortfarande pigga tanninerna och den härliga syra som stöttar upp detta vin gissar jag på en kul utveckling de närmaste åren. 

Cuvèen består av ca. 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Diverse. Druvmix verkar variera beroende på förutsättningarna under året. Stockar äldre än 60 år ligger bakom VV beteckningen. Skönt mörkröd, klart, ser vinet lockande ut i karaffen. I nosen får vi en underbar doft, otroligt komplex. En nedbantad lista kan se ut som följer: Jordiga mineraler, mogna jordgubbar, hallon, lakrits, örter, mörk frukt, lite körsbärslikör, knallpulver, stallighet, torkade fikon. Allt serveras med en härlig struktur och en fyllig angenäm munkänsla. Det tar inte emot någonstans. Gott! Hos Tryffelsvinet är det nu 2008 som gäller. 

Chateauneuf-du-Pape 2008, Vieux Donjon

Efter en helg med klassiskt Julmat som hos oss främst inmundigas med öl och snaps, så har vi åter ett glas gott vin i handen. En positiv sida av att rätt nyligen blivit intresserade av goda viner, nåja allt  är relativt, är att många intryck och upplevelser fortfarande är helt nya. Vi träffar på nya områden, producenter och viner på löpande band och får en massa ahh och oooh upplevelser utmed vår resa i vinets värld. I och för sig tror jag detta kan fortsätta ett bra tag, någon därute som tycker att dom provat, sett och smakat allt? Nä, tänkte väl det.

Kvällens vin och även producenten är följaktligen helt nya för oss, om än inte okända till namnet. Dess rykte har föregått vår provning i kväll och förväntningarna är uppskruvade ett snäpp eller två. Finare Vinare har hjälpt till att skruva. 

Detta är det andra vinet som Bristly tyckte vi inte skulle missa, om ni kommer ihåg denna post. Och det gör vi då inte, missar alltså.

Redan innan vi öppnat flaskan kan vi konstatera att färgen är ljus och transparent, kanske det ljusaste och mest transparenta vinet från Ch9 vi hittills provat. Vackert! Det första MM säger efter en första sniff och klunk är lingon, och och det följer oss genom fortsatt provande. Lingon är inte det första vi tänker på när det gäller Ch9, men här har vi ett vin med överraskande syror, en härligt smak av frukt och skogsbär. Bären kommer i form av järnfyllda mogna blåbär, hallon, lingon och enbär. Till detta kommer kryddor, en härlig bukett örter och lite söt piptobak. Över detta svävar en frisk sval överton, kanske är det lite av det örtiga, som vi älskar i ett vin. Vi har fått en ny härlig vinupplevelse. Det här möter mer än väl upp mot våra förväntningar och vi kommer definitivt att fylla på i skafferiet. Ett ärligt och härligt vin! Ha en fortsatt trevlig Julhelg!

Lite bakgrundsinfo från Bristly:

"Vi jobbar redan med ett gäng producenter i Chateauneuf-du-Pape, men ingen riktigt som Vieux Donjon. De gör som sagt bara ett vin och de är en av de mest traditionella producenterna i området. Alla druvor vinifieras tillsammans i hela klasar, utom Mourvedre. Man använder gärna stjälkarna i vinifieringen, förutsatt att de är mogna. Vinifieringen sker i cementtankar och lagringen i foudres. Vinerna har en fantastisk lagringspotential och blir helt underbara med 7-10 års lagring.

La Vieux Donjon är i en övergångsfas just nu där dottern Claire Michel tar över ansvaret för produktionen från sin far Lucien. Claire är en synnerligen begåvad ung kvinna med gedigen utbildning från Ecole Nationale Supérieure Agronomique i Montpellier och Toulouse där hon avgick med högsta betyg både i önologi och ingenjörskonst. Hon har arbetat på Harlan Estate i Napa Valley och studerat ekonomi hos Boisset i Bourgogne."

Blanc de Blancs Premiere Cru 2004, L.Bénard-Pitois

I Tisdags var det vintersolstånd, om nu någon missat detta? Natten mellan den 21 och 22 December var årets längsta. Detta i sig innebär att nu vänder det!! Dagarna blir längre och vi är ett steg närmare vår och sommar. Detta faktum uppmärksammas självklart av MM som nog egentligen inte är ämnad för kallare klimat än +20, oavsett årstid. Så, AH och LH kommer pulsande genom staden för lite snittar och Champagne för att fira att våren är nära, eller åtminstone lite närmare än dagen innan..
Champagnen var en ny bekantskap för oss. L.Bénard-Pitois från Mareuil-Sur-Ay är en liten familjeägd vinproducent som jobbar med traditionella metoder. Samplex importerar till Sverige. Vinet har en frisk och fräsch doft av mineral. I smaken finner vi gröna syrliga äpplen och citrus. Den är knastertorr med trevliga syror. Med lite tid och luft växer den i omfång och komplexitet, vi får brödighet i form av rågbröd och wienerbröd. Ett vin som jag tror är bäst att lägga på rygg ett par år innan vi provar nästa gång. Som ett kommihåg till mig själv skall också nämnas att vi öppnade också en flaska Louis Roederer NV utan att ha koll på att det var en Carte Blance - Demi Sec, med 31g socker/liter.. Efter den torra L.Bénard-Pitois framstod denna dryck som en ren sockerbomb, men det gick att pina i sig det också, även om det blev en hel del kvar till slut. Är det vintersolstånd så är det. 

Dolcetto d'Alba 2007, Roagna

Roagna står för kvällens traditionella dolcetto d'Alba. Nu är det ett halvår sedan vi smakade en flaska senast, och här händer det grejor. 2007:an har vi gillat ända sedan vi först smakade men nu har den utvecklats ytterligare och bjuder ännu lite mer komplexitet och djup. Ur karaffen strömmar doft av lakrits, en blandning av salmiak och lakritsfiskar. Obligatoriska körsbär finner vi också, men de spelar inte förstafiolen som man kanske är van vid, lingon och lingonsyror finns kvar men de är nu avrundade och angenäma.. Med tid och luft kommer chark, järn och trevliga örter. Allt i harmoni, bra struktur, och den slinker ner fint fint till måndagens tortellini. Gott! Bristly importerar och 2008:an finns nu via SB. 

Menetou-Salon Blanc 2008, Domaine Philippe Gilbert

Här är ytterligare ett vin vin som påminner om sommaren. Det kan vi behöva nu innan Julen sätter igång på allvar och med kung Bore som härskar utanför dörren. För att följer upp gårdagens Julfest hos Vinik så matchar vi dagens anti-jul mat (ungsbakad lax i smörpapper med rotsaker, vermuoth, saffranssmör och hasselbackspotatis) med ytterligare ett vin ur Viniks spännande sortiment. 
Ett Sauvignon Blanc vin som innehåller druvtypiska inslag, men på ett väldigt finstämt och balanserat sätt. Här pratar vi finlir i stället för att fläska på med hinkvis av kattpiss, skogar av krusbärsbuskar och allt var det brukar vara. Visst finns här krusbär, men inte en katt i sikte. I doften får vi även svartavinbärsblad, lite åt svartvinbärsnickel, nässlor, härliga mineraler och toner åt satsumas eller mandarinskal. En perfekt skarp syra som balanserar en relativt fyllig, fruktig smak med viss sälta. Perfekt till maten. Oemotståndligt, fan vad bra! Det är så man blir sugen på att ta fram solstolarna och skotta upp en snöfri fläck på balkongen och hoppas på lite sol och värme...en utopi jag vet, men kom igen om några månader.

Latour De France Gribouille 2007, Domain Rivaton

Till en flankstek som bräserats under större delen av dagen och tillhörande tryffelpuré så tar vi upp ett säkert kort ur skafferiet. Sedan jag första gången på en provning hos vinik smakade vinerna från Rivaton, så har just Gribouille varit en favorit. Ett vin som står sig lika bra på egen hand som till föda i olika fasta former. Just nu sitter jag och mumsar på en fäbodknäckemacka med björnost från jürs och sippar gribouille. Gött, sämre kan man ha det.

Vinet är svart som natten med djupröd kant. ett superkoncentrerat vin, men ändå förvånansvärt lättillgängligt. Cuvéen består av 70% carignan, 15% grenache och 15% syrah. Bara gamla vinstockar på 85+ används. Här finns lakrits, mörka bär och massor med frukt, företrädesvis mörk sådan, en överton av något lösningsmedel som går ihop med något svalt örtigt som salvia. Det här vinet kan nog ligga i källaren ett tag och må bra av det, men glöm inte bort att njuta en flaska under resans gång. 2007:an är dock som många andra viner av denna årgång mer ämnade för tidig konsumtion än t.ex årgång 2006. En sedvanligt målande och initierad fina vinare beskrivning av gribouille 2006 finner ni här. Vinik säljer för 195 kr.

Pouilly-Fuissé "Alliance Vergisson" 2008, Domaine Barraud

Sommar! Sol! Ett glas vitt med salta nötter på balkongen! Det här vinet lockar fram bilder från gångna och förhoppningsvis kommande somrar. Som aperitif och till förrätt dricker vi ung Bourgogne från Pouilly-Fuisse. Vinet har en härlig hög syra som drar i både smilband och salivkörtlar. Här får vi massor med syrlig frukt, päron som balanserar på gränsen till päronsplitt, men landar på rätt sida, färsk ananas och annan exotisk frukt. Fat och fyllighet ger en behaglig struktur och det gör inte ont någonstans när vi sippar och förnöjt drömmer om kommande sommar. Tryffelsvinet importerar.

Chianti Rùfina Riserva 2006, I Veroni

Viva Italia, viva Carlo! Vi fortsätter på Chianti temat och provar i kväll en Chianti Rùfina. Jag tror faktiskt att det är första gången som vi provar ett vin från Rùfina, detta det minsta av Chiantis regioner, men samtidigt det högst belägna. Åtminstone har vi inte provat sedan vårt vinintresse väcktes på allvar, och allt dessförinnan är hällt i glömskans vask. Detta vin från I Veroni köptes på plats hos Carlo Merolli på väg hem efter sommarens semestervecka i Skåne och på Österlen. Efter att ha lämnat av dotter med pojkvän i Lund tog vi bron över för lite oseriös shopping hos Philipssons Wine och hos Carlo Merolli. Hos Carlo, denna gentleman med glimten i ögat, anbefalldes detta vin från I Veroni. Det är vi glada för idag. 
Detta är ett vackert vin. Jag gillar färgen som går i djupt mörkt lila nästan åt svart. 100% Sangiovese. Doften går åt det mörka dova hållet. Här finns mörka körsbär, björnbär och vinbär. Faten är tydliga men angenäma. I munnen får vi en fylligt smak av de mörka bären med integrerade fat och en viss kryddighet. Trevlig syra och bra mothugg i bra men snälla tanniner. Eftersmaken hänger i länge. Ett vin att lagra läser jag mig till, men jag tycker definitivt det ger en stor dos glädje redan idag. Detta lägger vi på minnet. Klart värt att följa upp i nya årgångar. Ciao!