Kort notering om ett fantastiskt fint vin. Vackert transparent ljusröd så sätter det nivån direkt när det hälls i glaset. Doften som är inbjudande och delikat bjuder det på finstämda dofter av klassiskt nebbiolo: Nypon, syrliga körsbär, rosor, tjära, nivea, höstlöv och viol. En antydan till mognad i form av läder och tobak ger komplexitet, även en antiseptisk ton som av tygplåster letar sig fram. Härlig syra och fina tanniner ger en slank och fin munkänsla. Här pratar vi finlir och finess. Smaken är helt underbar med fin frukt, syrliga körsbär och svala örter samt en lång lite angenämt bitter kärnkärv eftersmak. Salivkörtlarna jobbar på högvarv och det här kör rakt upp på vår gata. Ett vin som vi blir glada av! Merolli importerar och ni kan läsa om Mauro Mascarello och hans viner här.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar