Korkat slut.

Det börjar sina i skafferiet. Mer specifikt är det vardags-Boredeaux från Bristly som nu är slut. Att det tar slut är inte så konstigt, det är och har varit trevliga bekantskaper. Ännu fortare tar de slut när man måste vaska, eller återbörda till SB för reklamation. Så blev fallet med Fredagens Chateau Cambon La Pelouse 2006, den sista. Lukt av unken möglig källare, urk. 

Ersättare hämtas upp i form av 2005 Chateau Le Doyenné, ett bra vin! Jag tog inga notes men här finner du en mycket ingående och initierad beskrivning. Och här kommer lite fakta fån Bristly:

Detta är egendomens toppvin (man gör 3 viner) och kommer från de äldsta vinstockarna. Det består av 70% Merlot, 15% Cabernet Franc och 15% Cabernet Sauvignon. Lagring sker på en blandning av nya och begagnade barriquer i 18 månader.

Så här skrev Robert Parker om 2005 Chateau Le Doyenné:

"A super sleeper of the vintage like its predecessors, the 2005 Le Doyenne is well-made (Michel Rolland is the consultant). Blend of 70% merlot and 30% cabernet sauvignon cabernet franc, it exhalts sexy aromatics, superb fruit, medium-body, velvely tannin, loads of glycerin and elevated alcohol 13+%. Avalaible for a song, this lovely offering should drink well for 5-6 years."