Damien och Didier på Domaine Richou har vi besökt och köpt vin av ett antal gånger nu sedan vi flyttade hit. Ett vin som liksom har smugit sig på oss och intagit förstaplatsen i husvinstoppen är deras Le Champ de la Pierre. Det är en 100% gamay som man hämtar från en specifik kulle i vingården Le Châtiliers med rötterna bland skiffer, sandsten och kvarts. Druvorna som odlas här ger ett helt annat vin än från övriga vingården, och det så bra att man vill vinifiera och buteljera separat. Klokt tycker vi.
Le Champ de la Pierre är skenbart enkel och klunkas gärna. Passar nästan till vad som helst i matväg. Vet man inte vad man skall ta, då tar man en de la Pierre. Brukar alltid funka. MEN om man tar sig lite tid och sniffar lite och känner efter så är det ett överraskande komplext vin. Röda Ingrid Marie, pomerans, sten, lite kryddig, sura körsbär och mogen paprika. För bästa drickbarhet rekommenderar bröderna Richou, och jag citerar Google translate:
" Vänta minst ett år eller två innan du drar ur kontakten"
Hmm, det är bara att hålla med. Kontakt ur! (ca 8 €)
Hahaha! Google translate är en ständig källa till glädje! :-)
SvaraRadera