Hmm, det här vinet kräver några noteringar...
Helt klart har det nått en viss mognad. Färgen är åt det rödbruna hållet och doften understryker detta faktum med toner av läder, torkade fikon, mogna plommon och lätt bokna röda äpplen. Det är den ena sidan av en helt fantastisk helhet. Här finns nämligen också en skinande underbar frukt, bruna nickeltabletter, örtighet, magiska kryddor, en finstämd violton och skir parfym. Allt styrs upp av fin syra och struktur och mynnar ut i ett helt fantastiskt slankt vin som utstrålar finess och balans. Eftersmaken är angenäm och lika lång som den första arbetsdagen efter semestern..Med tanke på den fina strukturen så håller nog vinet ett antal år till, men jag har svårt att se att det skulle kunna ge så mycket mer än vad det gör nu. Vi utnämner detta till årets bästa röda, och ett av de bästa vi druckit någonsin. Amen.
Helt plötsligt så känns det ganska OK att vara tillbaka i vardagen igen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar